Här på Ribbfors är Midsommar något stort. Större än julaftonsfirande faktiskt.
Så nu börjar vår förberedelse. Men nog hade det varit bra om vi hade sluppit nederbörden, för vem kan klippa gräset med en fuktighet högre än man kan mäta… För jag kan bara meddela att fuktigt gräs fäster fantastiskt bra i gräsklipparna. Skapar en mur där klippaggregatet blir trängre och trängre och tillslut så stannar maskinen för där kan inte knivarna rotera längre. Så jag behöver en lättnad i nederbörden… Please…
Men i övrigt så handlar det om att städa genom att torka ytor (stora ytor), dammsuga golv och fluffa kuddar och vädra täcken. Vi har en hel del med sängar, så vi ber alltid gästerna att ta med sängkläder. För annars får jag ju tvätta hela sommaren! Vi räknade efter en gång och då landade vi på runt 30 bäddar. Tror att vi har fler nu och snart blir det 3 till.
Men efter städning så startar matlagningen, som Roger håller varmt om hjärtat. Nu har han ju smittat mig med sin matlagningsglädje och jag känner att det är roligare och roligare för vart år som går. Men han får arbeta som chef och jag som souschef, för han vet vad han vill skapa på det legendariska midsommarbordet.
Nej, nu ska jag kalva upp armarna och påbörja förberedelserna!
/ Anna